Mısır Gevrekli Kurabiye

Benim gibi tatlı sevenler,özellikle de tarçın ve cevizden vazgeçemeyenler için bu tarif."İçinde un yok,diyet sayılır"da en büyük kandırmacamız.Bi de malzemelerle oynayarak değişik versiyonlarını üretebiliriz.kayısılı,incirli falan...Denemeler pek tuttu,namı aldı yürüdü.Bi da bi da yaptım.
Eğer ben yaptımsa ellerime sağlıkmış,ama sanki hazır gibi gibiymiş.ahahaha...Tü tü tü maşallah :) 


Muhteviyat

2 Yumurtanın beyazı
Yarım su bardağı toz şeker
1pk. vanilya
yarım su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
yarım su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı mısır gevreği





Nasıl mı Yaptım :2 yumurta akını toz şekerimle birlikte, beyazlaşana kadar hızlı devirde çırptım.Bekletmeden tarçını,cevizi ve üzümü katıp kaşıkla karıştırdım.Mısır gevreklerini azar azar ekleyip,elimle ezerek karıştırdım.**Mısır gevreği miktarını elimizde yuvarlak toplar yaparken daha iyi anlayabilirz.Şöyle;eğer harcımızı  top yaptığımızda dağılmıyorsa ve elimize yapışmıyorsa gevrekler yeterlidir.Diğer malzemeleri birarada tutmuyorsa,biraz daha ekleyebilirsiniz.Toplarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip  170° C de 20 dk.  pişiriyoruz.dakikadan çok rengine göre karar vermekte fayda var."Altın sarısı" ideal rengimiz.
Bu ölçülerle yaklaşık 25 adet top yapabilirsiniz.


AFİYETLE....

yalançı profiterole

Uzuuun bir yayma dönemi sonrası çalgısız çengisiz girdim mutfağa.Zaten çok kalmıycam,kolay bi tarif diye düşününce şarkı bulmama da gerenk kalmadı.Tarife gelince ,profiterolle hiç alakası yok ama kendini öyle sanıyo.Biz de yiyoruz  işte :)Siz de buyrun burdan yiyin ...

Krema için

1,5 lt süt

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 pk. krem şanti

1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için

yarım lt süt

1 pk toz çikolata sosu

Son olarak 1 pk tuzsuz etimek 

En baş birinç tencereme un,şeker ve sütü koyup devamlı karıştırmak suretiyle pişirdim.Çok koyu bi kıvam almıyo,koyulaşıcak diye dibini tutturmayın.pişen kremayı derin bir kaba boşaltıp içerisine margarini koyup karıştırdım hem margarin eridi hem de  krema biraz ılınmış oldu. Daha sonra 1 paket krem şantiyi direk kremaya ekledim toz haliyle ve mikserle iyice çırptım.resimde de görüldüğü üzre 4e böldüğüm etimekleri içerisine atıp karıştırdım , servis kabına aldım.

Küçük bir tencereye toz çikolata sosunu ve yarım lt sütü koyup üzerinde yazan süre kadar pişirdim.(şu an hatırlayamadım ) biraz bekletip etimekli kremamı kaplayacak şekilde döktüm.Buzdolabında 4-5 saat dinlendi sonra da yedik,

AFİYETLE ...

Master değil Monster Chef yarışması : )

Aman efendim hamlığıma bi iki şey katsın,pişmeye katkısı olsun diye izlediğim master chef yarışması bişeyler katmaktan öte sakin duran bünyemi strese soktu.Bu ne ya ,öyle çemkirile çemkirile,baskı altında  yemek mi yapılırmış.Al o tombiş şefi jülyen jülyen doğra,sonra kendi yağında pişir bi güzel...Alem hem  doysun hem de stresten kurtulsun ...

Okan Bayülgen'nin canlandırmasıyla izleyin bi de bu yarışmayı, çok komik yorumlamış. Hadi bi TIK :)

SAĞLICAKLA...

Muhallebili Kadayıf

Soğuk günleri (çok yaşayamasak da )geride bırakıp,bizi sersem eden   lodoslu ve sıcak günler başlamışken ,ağır şerbetli tatlılar da  yerini uyduruk hafif tatlılara bırakmaya başlamalı.
İşte bu da öyle bi tarif: kadayıf ,şerbetinden arınıp muhallebiyle tatlandı …

Muhteviyat

250 gr. kadayıf

100 gr. tereyağ

yarım su bardağı şeker

1 çay bardağı ceviz

Krema için

1 lt. süt

1 su bardağı un

6 yemek kaşığı şeker

1 pk. vanilya

1 pk. krem şanti

Kadayıfları ufak ufak parçaladım,tencerede erittiğim yağın içerisine atıp üzerine yarım su bardağı şekeri de ilave ettim.Resimdeki rengi alana kadar karıştıtatak kavurdum,son olarak 1 çay bardağı kadar ceviz ekledim. Bu kadayıfı hem taban olarak hem de üstüne kullanıcaz.Kalıbın tabanına daha çok koymak gerek,kremayı tuttuğu için servisi daha kolay oluyo.Üzeri için, kremayı örtecek kadar ayırmak yeterli.

Krema yaparken sütün içerisine  şekeri,unu,vanilyayı katıp karıştırdım ;sonra ateşin üzerine alıp karıştırarak pişirdim.kolay soğuması için başka bir kaba boşalttım ve ılınınca 1 pk toz şantiyi ekleyip mikserle çırptım.

kalıbın içerisine önce kalın bi tabaka halinde kavurmuş olduğum kadayıfı üzerine kremayı koydum.kalan kadayıf ile kremanın üzerini kapattım.Buzdolabında 2-3  saat soğuduktan sonra  çıtır kadayıf arası soğuk muhallebi yenilebilir hale gelir.

AFİYETLE …

Babam için Meyveli Doğum Günü Pastası

Bizim ailede hiç aksatılmaz doğum günü kutlamaları. İster 5.  ister 55.  olsun  gelen  yaş , hep aynı heyecanla kutlarız ,mumları üfleriz.Annemle babama üfletirken bol bol da fotoğraf çekerim,onlar da hemen gülümser.İkisi de ne doğum günü bu yaşta demez;o pastayı ,o kutlamayı beklerler her seferinde pasta alınır saklanır bi süprizi olmasada .Bi babama süpriz olmaz ,kendi pastasını alır eve gelirken .Ama bu sene babamın kendi pastasını almasına gönlüm razı olmadı,daldım mutfağa…

 

Kreması İçün :2,5 su bardağı süt * 4 yemek kaşığı un * 1 su bardağı toz şeker * 1 adet yumurta * 2 çorba kaşığı margarin * 1 ad. portakal

Bir tencereye sütü,şekeri,unu,yumurtayı koyup çırptım.Orta ateşte karıştırarak pişirmeye başladım.Kaynamaya başladığında portakal kabuğunu rendeledim ve  suyunu da sıkıp biraz koyu kıvama gelene kadar pişirdim.Altını kapatıp ieçrisine margarini koydum karıştırdım ve bu turunç kremayı soğumaya bıraktım.O soğurken,ben keki hazırlamaya başladım.


Kek İçün : 3 yumurta * 1  su bardağı toz şeker * 1,5 su bardağı un * 1 pk. kabartma tozu * 1 pk. vanilya

Yumurtayı şekerle köpürüne kadar mikserle  iyice çırptım.Unumu eleyerek ilave ettim.vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kaşıkla karıştırdım biraz. Tepsiyi yağlayıp unladım ve karışımı döktüm. Ben  2 küçük tepsiye böldüm hamuru.(tek seferde pişirip ortadan kesilebilir)  170° C ısıtılmış fırında 30 dk. pişirdim iki keki.Soğuyan ilk tepsiyi servis tabağına çevirdim ,tam bir pandispanya kek oldu.bu tarifi tutum Sıra parçaları birleştirip pastamı süslemeye geldi.


Süslemek içün :1 pk. Krem şanti * 1 su bardağı süt * kivi * muz
(Krem şantiyi sütle  iyice çırpıp dolaba koydum ki biraz donsun,rahat sürülsün.)

Kekimizin kenarlarını  meyve suyuyla hafif ıslatabiliriz ,ortalara fazla dokınmayalım.resimde ki gibi  tabana kremayı bolca yaydım.Üzerine ince dilimlenmiş kivi ve muzları sırayla dizdim ve yine krema ile kapattım üzerlerini.ikinci keki  koyup biraz bastırarak yerleştirdim,kenarlarını ve ortasını az az  meyve suyuyla ıslattım biraz.Artan kremayı ince bir tabaka halinde en üste sürdüm.Son olarak krem şanti ile her yerini kapladım,pek düzeltemedim tam donmamıştı şanti.Tekrar kivi ,muz ve donmuş çilekle süsledim, e ancak bu kadar oldu …Kremanın tadı kekin kıvamı süpermiş, herkes çok beğendi  


Sağlıklı mutlu nice yıllarımız olsun ailelerimizle ,sevdiklerimizle ve hep böyle pastalar yapıp kutlanası güzel günleri yaşayalım birlikte.


AFİYETLE …

Damla Çulukatalı Kek

Ne şarkısı ne de hikayesi var bu kekin.Karlı,soğuk  havada bergamotlu bi çay yanında da  iyi gider, o kadar.Bi de içerisine koyulan çulukata Zeynepcimi hatırlatır o başka.
Yine kolay bir kek tarifi.Şimdilik yaptığım şeylerin fotoğraflarını çekiyorum.Biraz pişeyim,ilerleteyim mutfak denemelerimi o zaman sadece  fotoğraflamak için yeni şeyler yapıcam.

Muhteviyat

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yağ

1 su bardağı süt

1,5  pk kabartma tozu

1 pk şeker vanilin

1 çay bardağı damla çikolata

2 yemek kaşığı kakao

aldığı kadar un (ölçüyü hatırlayamadım)

Yumurtayı şekerle çırparak başladım yine kekime.İyice köpürünce sıvı yağı,sütü,kabartma tozunu,vanilini koydum.Unu eleyerek ekledim,arada karıştırıp kıvamını göz kararı ayarladım.(3 su bardağına denk gelmiş olabilir.Fekat emin değilim )
Kalıbı yağlayıp,unlamayı unutmayalım.karışımından 2 kase ayırdım, 1. kaseye damla çikolata katıp kalıbın tabanına döktüm.diğerine kakaoyu katıp üzerine döktüm.2. kasede ki sade kek kaırşımını en üste döküp ,170°C ısıtılmış fırında 40 dk. kadar pişirdim.


AFİYETLE…

Pizzammm

Dışarıda yemek yemek herkese kolay da bana mı zor? Pizza seçmek bile sıkıntı, şusu olsun  busu eksik kalsın … salamdı, sosisti ,sucuktu olmasın mantarı da çıkaralım falan .eee  ne kaldı geriye ?
işte bunlar  

ince hamur budur

Hamur için

1 yumurta

2,5 su bardağı un

yarım çay bardağı sıvıyağ

yarım çay bardağı süt

2 çorba kaşığı yoğurt

20 gr. yaş maya

1 tatlı kaşığı şeker, tuz

Yaş mayayı şekerle birlikte ılık suda erittim,mayalanma başladı.Unu eleyerek bi kabın içerisine koydum ortasını havuz gibi açıp  mayalı sütü,sıvıyağ,yoğurt,yumurta ve tuzu ekleyerek yoğurdum.Resimde ki kıvama gelince yoğurma işlemi bitip mayalanma sürecine geçildi.hamur kabının üstünü örttüm sıcakta daha hızlı mayalanırmış.iyici kabarana kadar ,bekledim.Kontrol için parmağımızı bastırıyoruz eğer iz hemen kaybolursa bekle demek,ha iz hala burdayım diyosa hamur açma zamanı gelmişmiş.

Un serptiğimiz zemine yuvarladığımız hamur topumuzu koyup merdane ile tepsi boyutunda açıyoruz ,kalınlığı yarım cm geçmemeli ki ince bir hamur olsun.Şekline gelince benim gibi hamur açamayanlar yuvarlağa benzetsinler  yeter .Tepsiden taşan fazlalıkları kesebiliyoruz nasılsa Tepsiyi margarinle yağlamayı  ve tabanına un serpmeyi de unutmayalım.

pizza sosum : bir yemek kaşığı  salça,2 ad. kabuksuz domates,1 fincan sıvıyağ ,biraz kekik,reyhan, karabiber ve tuz(hepsi püre haline getirildi.)

Üzeri için :   2 adet kırmızı biber,3 adet yeşil biber,bir çay bardağı haşlanmış mısır,zeytin ,kaşar peyniri (anne ve baba için ek olarak mantar ve sucuk vardı ama başka tepside )

hamuru tespsimize yerleştirdik,üzerine domates sosumuzu ve  küp şeklinde minik minik doğradığımız biberleri,mantarları,sucukları,haşladığımız mısırı,zeytinimizi koyduk.En üste  rendelenen kaşarlar ve akla son anda gelen domatesleri  ilave ettim.Artık fırınlanmaya hazır,

İlk tepsi benim pizzam diğeri mantarlı sucuklu olan.Bu hamurdan bir büyük bir küçük pizza çıkıyo demek ki .normal fırında yapılacaksa 190 °C de kaşarlar eriyip biraz kızarana kadar pişirilir.Ben yuvarlak tepside ve eski usul davul fırında pişirdim.

AFİYETLE …

Çok Faideli "Zeytinyağlı Enginaare"

 

  Muhteviyat  

5 ad. orta boy enginar

hazır garnitür

bir tutam dereotu

limon suyu

zeytinyağ

tuz,karabiber 

Yılda hiç olmadı bir kere yenilsin denilir enginar için.Oramıza buramıza yarayan bir sürü şey var içinde,ama en çokta karaciğer dostu enteresan bir bitkidir.Gelelim enginarın faydalarına üşenme sadece bi "TIK "

İşe temizlenmiş enginar çanakların hazırlanmasıyla başlıyorum.İçlerine biraz limonsuyu sürdüm.Limon hem kararmasını engeller hemde lezzet verir.Daha sonra zeytinyağ,biraz tuz ve karabiber ekledim.Diğer kasede garnitür ve dereotunu(bende maydonoz var)karıştırıp çanakların içerisine koydum.Biraz su ilave edip pişmeye bıraktım.pişip pişmediğini anlamak için çatalla kontrol edebiliriz,çatal kolayca giriyorsa pişmiştir.Altını kapattıktan sonra üzerine biraz daha zeytinyağ gezdirdim,parlak olması için,hepsi bu.

AFİYETLE ...

Bloguma Dokandırmam ...

 Nedir bu blog dondurmalar falan,nereden çıktı anlamadım.Bir tarif yazayım dedim baktım hesabım pasif,3-5-15 denemeden sonra düzeldi neyse ama tamamen kapıtılması söz konusu imiş.Hey Allahım ...Tam da blog sayesinde mutfakta zaman geçirir olmuşken, böyle şevk kıran bir engel olamaz .Biraz pişeydim en azından yahu.

Kereviz Salatası

Mutfağımda , bloguma ve profilime uygun bir lezzet daha ...

  Muhteviyat 

 1 adet kereviz

1 diş sarımsak

  4 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

tuz ve ceviz içi

10 dk. içinde , sarımsak rendelenip  yoğurt ve mayonezle karıştırıldı.Rendelenen kereviz ve ceviziçi eklendi,1 çay kaşığı kadar tuz ve tataaam salatamız hazır.


AFİYETLE ...

Havuçlu Kek

 Havuç süsüm starbucks'tan :)

Sia - kekim için der ki - " clap your hands" 

En sevdiğim kek "havuçlu keeeeeek" ... Uzun zamandan beri yememiştim,geçen haftasonu yaptım nihayet.Tarçını biraz daha çok olabilirmiş ama ellerime sağlıkmış :) Bi sonrakini bol tarçınlı yapiciiim.

Neler Kattık İçine

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ceviz içi

3 su bardağı un

3-4 adet havuç (büyük)

1 pk vanilya

2 pk kabartma tozu

1 yemek kaşığı tarçın
veee sevgimi kattım :)

Tarif aynı elmalı cevizli kekim gibi,elma yerine havuç var  o kaaa.Bundan sebep ne öyle bol resim ne de  uzun uzun tarif yazmıyorum.Yapılışını tüm detaylarıyla burda bulabilirsin  TIK !

Zeytinyağlı Nohut Yemeğim

Gerçekten acemi bi blog , o kadar ki kimsenin  deneyeceğini sanmadığım bilindik ama bana uyarlanmış(aman uyduruk işte) bir tarif daha.Zeytinyağlı nohut mu olurmuş diyeceklerine eminim,çünkü annem öyle dedi.Hiç anlamam nohuta neden et konur.Kendisi yeterince protein zaten.Çokta önemli değil ben yapıyorum,ben yazıyorum,nasılsa bi ben okuyorum :)))Bu ilk denememdi nohutu,zaten bi çok yemeği henüz hiç denemedim .Sonuç olarak yaptım,yedim ,beğendim ve şimdi de paylaşıyorum.

İlk önce soğanları, minik minik olmasına özen göstererek doğradım.4 yemek kaşığına denk geleceğini tahmin ettiğim zeytin yağında bu soğanları pişirdim biraz,sora biberleri kattım,bi de sarımsağı.1 yemek kaşığından biraz az salça,bi çimdik kırmızı biber,3-5 çimdik tuz koydum ve biraz daha kavurdum.biberlerin yumaşadığına ve salçanın kavrulduğuna emin olunca 2 su bardağı kadar haşlanmış nohutumu da kattım.Üstünü örtecek kadar sıcak su koydum.Zaten haşlanmış olduğu için fazla pişmesine gerek yok az su yeterli oldu.Tadları birbirine ve suyuna geçsin diye 20 dk. falan kısık ateşte bıraktım.Çok acıkmıştım ,nasıl olsa benden başkası yemiycek niye beklim dedim ve akşamı beklemeden pişer pişmez götürdüm bi tabak .

AFİYETLE ...

Saat itibariyle cumartesi olmuş ama uyumadığım için bana hala cuma :) saat 23  gibi  HAVUÇLU KEK  yaptım, yedim güzeldi .Tarifi çok yakında  ...

Karnabahar Kızartması

Karnabahaaaar...seni çok seviyorum,her halini hem de.İster beşamel sosuyla fırında ol,ister tencerede yemek ol fekaaat kızarınca daha hoş oluyosun,görüntün daha bi güzel ,tadın daha bi başka...

 Tarife gerek bile yok  öyle kolay öyle kolay ki....tek önemli nokta kızartmadan önce lütfen haşlayınız !Benim yıllar önce bir denemem olmuştu Kızartamdan önce nasıl haşlamayı düşünemedim.demek ki düşünemeyenler oluyo.Bu yüzden aslında bu tarifi yazıyorum,bilmiyosanda aç oku...

• 1 yumurta + 1 çorba kaşığı un +bi çimdik tuz + bi çimdik karabiber + bi çimdik kırmızı biber    bi güzel çırpıldı. 
• yıkanıp sonra haşlanan karnabaharlar bu harca bulandı ve kızgın yağa atılıp bi güzel kıazartıldı.
• sarımsaklı yoğurt hazırlandı. tereyağında salça kavurulmak suretiyle bi sos yapıldı.
• servis tabağına alınan o canım karnabaharlara önce yoğurt sos döküldü sonra  salça sos nihayetinde de tarafımdan löp löp yutuldu,

AFİYETLE...

Fırında Kabak Mücver

Malzemeler

4 adet orta boy kabak

1 adet orta boy havuç

1 demet maydanoz

yarım demet dere otu

4-5 dal taze soğan

5 çorba kaşığı sıvı yağ

2 yumurta

1,5 çay bardağı un

beyaz peynir ve ya lor peyniri

1 pk. kabartma tozu, tuz,karabiber
üzeri için  Kaşar peyniri

Kabakları ve havucu iyice yıkayıp rendeledim.Kabakların suyunu bırakması için süzgece alıp tuz ilave ettim,ben yeşilikleri doğrarken o süzülmeye başladı.Elimle sıkıp kalan suyunuda çıkardığım kabaklarıdoğradığım yeşillikleri,yumurtayı,unu sıvı yağı,tuz ,karabiber,kabartma tozu yaniii tüm malzemeleri bi güzel karıştırdım.beyaz peynirleride ekledim.


Fırın kabımı margarinle yağladım ve biraz un serptim.harcı fırın kabına yaydım ve önceden 200 ° C ye ısıttığım fırında 20 dk. kadar pişirdim.

20 dk. sonunda çıkardım ve üzerine rendelediğim kaşarları ilave edip ,kaşarlar kızarana kadar tekrar fırınladım.Yağda kızartılan mücvere göre daha hafif ve de pratik ,benim gibi sebzeseverlere tam bir ziyafet.

AFİYETLE...

Elmalı Ayıcık Krep

Annem çocukluğumuzdan beri yapar ama adını  akıtma diye bilirdik,yıllar geçti büyüdük aa bi baktık o yediğimiz şey  "Krep"miş.Bilmeden daha neler yiyip yutuyoruz acaba...Sonra biz biraz daha büyüdük sosyeteleşen akıtmalarda biraz daha ufalıp tonbullaştı.Oldu mu sana Pankek :) Evet bu yaptığım aslında pankek ,adı başka kendiii başka  ayıcık krebimi anlatmaya başlıyorum

Muhteviyat

3 Çay fincanı Tam Buğday Unu                                             2 Yumurta

1   Tatlı kaşığı kabartma tozu                                                1 Tatlı kaşığı bal

1 Çay kaşığı tuz                                                                      1 Ç. Fincanı  Süt kreması 

                                                                                                 Krema yoksa 3 Çay Fincanı süt

2 Elma, 2 tatlı kaşığı şeker

Elmaları soydum,minicik doğradım ve bu şekerle tavada pişirdim.Diriliğini kaybetmeden kapatın ,ben 5 dk. dan fazla pişirdim biraz ezildiler. 5 dk. yeterli.

2 yumurta,3 bardak süt ve balı birlikte iyice çırptım.Diğer kapta Unu,kabartma tozunu ve tuzu karıştırdım.Sıvı olan karışımı yavaş yavaş,karıştırarak una ilave ettim .
Kıvamı çok önemli normal krep gibi akışkan değil,ama kek gibi de koyu olmamalı.aksam mı akmasam mı demiycek  ...un ve süt miktarı denk geldi tarif iyiymiş.İstenilen verimi aldım.

 Pankek tavamı birazcık yağladım,ısınınca 1 küçük kepçe karışımdan döküp pişirdiğim elmaları  serpiştirdim,görüldüğü gibi.Altı pişince bir tabak desteğiyle çevirdim. bakın ayıcık oluştu.Bir kaç taneyi böyle debelenerek yaptım,sonrasını büyük bir tavada hallettim. yoksa akşam kadar minik minik uğraşırdım...ilk yaptığım ayıcık öle güzeldi ki dayanamadım tadına baktım .diğerlerinde bu şekil pek olmadı ,bu yüzdende ilk resimde sadece kulaklardan belli ayıcık olduğu :))




AFİYETLE ...

Hardallı sos eşliğinde kaşar peynirli yeşil salata (daha da uzatabilirim)

PINK - Who Knew

Bu da tarif midir? Evet ...  Baktım bişey yapamadım bu gün (23/01/11) ,bari akşam yemeği için yaptığım şu salatayı koyayım dedim.Salatayıda dün nanesini analiz için tattığım tavuklu salatadan esinlenerek yaptım, bi tavukla taze nanesi yok, bide sosu hardalmıydı emin değilsemde benziyodu sanki .Neyse benim salatamda gayet hoş oldu bence.3 kişilik çekirdek ailemin anket sonucu şöyle;

Yeliz sevdi,anne sevdi ama baba  üzük üzük

>>> Keşke normal salata olsaydı     dedi . 

Niye ki ? (Deneyip söyleyin, yoksa annem teşvik için mi" hııım güzel güzel "dedi bana !!!  )

 Salata bildiğimiz yeşil düz bi salata.biraz marul biraz maydanoz biraz dereotu biraz kuru soğan biraz kaşar peyniri ( beyazda olur ) biraz domotes biraz zeytinyağ ...bunlara ek olarak hazır  aldığım Hardallı Salata Sosu ,almasamda yapardım aynını zeten :)

Fark edildiği üzre tuz koymadım,unutmuş değilim yani.Pulbiber ektim nedense öyle birazcık ,hardal sosunu koyarkende abartmadım,abartmayın buruk bir tad verebilir.Hem yap  hem tad ! benim olayım bu;göz kararı değil ağız ayarı ... Tek başına gayet doyurucu, akşam yemeği niyetine hadi


AFİYETLE ...

çok içimden geldi...

dedi nbr dedim iyidir dedi e dedi dedim ne dedi iyidir dedim ne dedin dedi ne dedin kim dedim dedi kim ne dedi dedi BENİ TIKLA :) 


SAĞLICAKLA...

Kore Makarnası (Soslu Erişte işte )

 Yıllar önce ablam sayesinde tanışıp,vazgeçemediğim bir lezzet.Cips bağımlılığı gibi yedikçe yiyesin gelir,buda öyle bir şey benim için.Daha önce tatmamışlar ve merak edenler için, Migros ve carrefourda  bulabilirsiniz.Carefourdakinin ambalajı bardak şeklinde.Bu yaptığım sebzelisi,tavuk soslu ve deniz ürünleri olanıda var.Ama deniz ürünleri olan tuhaf kokuyo, kokmuş balık gibi zevk tabi ama benim damak tadıma uymadı  :))

Ürünümüz bu...1 porsiyon bu paket.içerisinde eriştesi,sebze kurusu(kereviz,soğan,pırasa,mantar vs) ve toz baharat karışımı var.

 

 Erişteler bütün olarak pişerse nasıl yenir bilemiyorum.Bu yüzden ben  ortadan ,sağdan soldan kırdım.

2 Su Bardağı suyu kaynatıp kırılan erişteleri attım içine.

Sonra baharat ve sebzeleri kattım,birazda pul biber attım .Çünkü eskiden başka bi marka alıyodum,göz yaşlarıyla yiyoduk o derece  acıydı. Tadıda o acıyla çıkıyo nasıl bi tezatsa .neyse missss  gibi kokusu yayıldı hemen. 4-5 dk  kaynadı.

Sıcak sıcak,yana yana ve burnumu çeke çeke yedim bi güzel,

AFİYETLE...