Çok Faideli "Zeytinyağlı Enginaare"

 

  Muhteviyat  

5 ad. orta boy enginar

hazır garnitür

bir tutam dereotu

limon suyu

zeytinyağ

tuz,karabiber 

Yılda hiç olmadı bir kere yenilsin denilir enginar için.Oramıza buramıza yarayan bir sürü şey var içinde,ama en çokta karaciğer dostu enteresan bir bitkidir.Gelelim enginarın faydalarına üşenme sadece bi "TIK "

İşe temizlenmiş enginar çanakların hazırlanmasıyla başlıyorum.İçlerine biraz limonsuyu sürdüm.Limon hem kararmasını engeller hemde lezzet verir.Daha sonra zeytinyağ,biraz tuz ve karabiber ekledim.Diğer kasede garnitür ve dereotunu(bende maydonoz var)karıştırıp çanakların içerisine koydum.Biraz su ilave edip pişmeye bıraktım.pişip pişmediğini anlamak için çatalla kontrol edebiliriz,çatal kolayca giriyorsa pişmiştir.Altını kapattıktan sonra üzerine biraz daha zeytinyağ gezdirdim,parlak olması için,hepsi bu.

AFİYETLE ...

Bloguma Dokandırmam ...

 Nedir bu blog dondurmalar falan,nereden çıktı anlamadım.Bir tarif yazayım dedim baktım hesabım pasif,3-5-15 denemeden sonra düzeldi neyse ama tamamen kapıtılması söz konusu imiş.Hey Allahım ...Tam da blog sayesinde mutfakta zaman geçirir olmuşken, böyle şevk kıran bir engel olamaz .Biraz pişeydim en azından yahu.